Advertisement
ಹೆಚ್ಚು ಓದಿದ್ದು
ಪ್ರಮುಖ ಸುದ್ದಿ
Prime Minister Narendra Modi (File photo)

ಭಾರತದ ಶಕ್ತಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು 'ಮನ್ ಕಿ ಬಾತ್' ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗ: ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿ

Sushma Swaraj and Dr Maliha Lodhi

ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಭಾರತ ಭಯೋತ್ಪಾದಕರ ತಾಯ್ನಾಡು: ಭಾರತಕ್ಕೆ ಪಾಕ್

Sushma Swaraj

ನಾವು ವೈದ್ಯರು, ಎಂಜಿನಿಯರ್, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರೆ ಪಾಕ್ ಉಗ್ರರು, ಜಿಹಾದಿಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತಿದೆ: ಸುಷ್ಮಾ ಸ್ವರಾಜ್

Mary Kom

ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ ಸಮಿತಿ ಸಭೆಗೆ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಮೇರಿಕೋಮ್ ಆಯ್ಕೆ

External Affairs Minister Sushma Swaraj and Congress vice-president Rahul Gandhi (File photo)

ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಸಾಧನೆ ಹೊಗಳಿದ ಸುಷ್ಮಾ ಸ್ವರಾಜ್'ಗೆ ಧನ್ಯವಾದ: ರಾಹುಲ್ ಗಾಂಧಿ

India vs Australia 3rd ODI: Australia win the toss, elect to bat first

3ನೇ ಏಕದಿನ ಪಂದ್ಯ: ಟಾಸ್ ಗೆದ್ದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ

Orouba Barakat, Halla

ಟರ್ಕಿ: ಕತ್ತು ಸೀಳಿ ಸಿರಿಯಾ ಪ್ರತಿಪಕ್ಷ ನಾಯಕಿ, ಪುತ್ರಿಯ ಭೀಕರ ಕೊಲೆ

File photo

ಜಮ್ಮು-ಕಾಶ್ಮೀರ: ಉಗ್ರರ ಅಡಗುತಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ, ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳು ವಶಕ್ಕೆ

Watch: Ahead Of 3rd ODI Against Australia, Team India Finds Another Mystery Spinner

ಭಾರತದ ಬತ್ತಳಿಕೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 'ಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಿನ್' ಅಸ್ತ್ರ!

Hindu goddess Durga

ದೇವಿ ದುರ್ಗಾ ಮಾತೆಯನ್ನು ವೇಶ್ಯೆಯೆಂದ ದೆಹಲಿ ವಿವಿ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ: ಪ್ರಕರಣ ದಾಖಲು

Representational image

ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಲೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ರೆಮೆಡಿಯಲ್ ತರಗತಿಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ: ಇಲಾಖೆಯ ಸುತ್ತೋಲೆ

File photo

ಉರಿ ಸೆಕ್ಟರ್'ನಲ್ಲಿ ಎನ್'ಕೌಂಟರ್: ಓರ್ವ ಉಗ್ರನನ್ನು ಸದೆಬಡಿದ ಸೇನೆ, ಮುಂದುವರೆದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ

US bombers fly close to North Korea in show of strength

ಉತ್ತರ ಕೊರಿಯಾ ಕರಾವಳಿ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕ ವಾಯುಸೇನೆ ಬಲಪ್ರದರ್ಶನ

ಮುಖಪುಟ >> ಆರೋಗ್ಯ

ಭಾರತದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದು: ಅಧ್ಯಯನ

ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಅಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕುಸಿಯಲು ಕಾರಣ
Representational image

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ನವದೆಹಲಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಎಲ್ಲರದ್ದು. ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಾದರೂ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ಕೂಡ ಸೇವಿಸುವ ರೂಢಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ  ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದು ಮತ್ತು ಸೇವನೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಫಾರ್ಮ್ ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳ ಕಳಪೆ ಪಾಲನೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕತೆ ಕೊರತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನ ಪ್ರಕಾರ, ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸುವುದರಿಂದ, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ನೀಡದಿರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮ್ ಗಳಲ್ಲಿ  ಕೋಳಿಯ ಕಳಪೆ ಪಾಲನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾಪಾಡುವಿಕೆಯ ಕ್ರಮಗಳು  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಲ್ಮಶಯುಕ್ತವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ರಫ್ತುದಾರರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಕೂಡ ಕಲ್ಮಶ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಧ್ಯಯನಕಾರರು.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟೆರಿಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಲ್ಲ ಹೀಗಾಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಜಾಸ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತ ಕೂಡ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ.ಆದರೆ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ. ರಫ್ತಿಗೆ ಭಾರತದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುವೇ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಸಹಾಯವಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮೊಬೈಲ್ ಆಪ್ ನ ಸ್ಥಾಪಕ ಡಾ. ಸೌರಭ್ ಅರೋರ.

ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನೂರಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೊಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಕೋಶ ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿತ್ತು.
Posted by: SUD | Source: ANI

ಪ್ರೊಪೋಸಲ್‏ಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ಕನ್ನಡ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಮೋನಿಯಲ್ಲಿ -
ಉಚಿತ ನೋಂದಣಿ !

Topics : Egg, Contamination, Safety, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಶ್ಮಲ, ಸುರಕ್ಷತೆ
English summary
Eggs are considered to be the most common breakfast item in every household across the globe, barring pure vegetarians and vegans, of course.In any way and in any form, eggs can be touted as your daily dose of health. Poached, fried, boiled or scrambled – eggs form a wholesome part of a person's diet.In India, however, there may be a high risk of egg contamination that's making them unfit for consumption.

Disclaimer: We respect your thoughts and views! But we need to be judicious while moderating your comments. All the comments will be moderated by the kannadaprabha.com editorial. Abstain from posting comments that are obscene, defamatory or inflammatory, and do not indulge in personal attacks. Try to avoid outside hyperlinks inside the comment. Help us delete comments that do not follow these guidelines.

The views expressed in comments published on kannadaprabha.com are those of the comment writers alone. They do not represent the views or opinions of kannadaprabha.com or its staff, nor do they represent the views or opinions of The New Indian Express Group, or any entity of, or affiliated with, The New Indian Express Group. kannadaprabha.com reserves the right to take any or all comments down at any time.

ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆ/ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

Advertisement
ಈ ವಿಭಾಗದ ಇತರ ಸುದ್ದಿ
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Kannadaprabha.com App for Android Kannadaprabha.com App for IOS
Advertisement
Advertisement