ಫಿರ್ನಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಫಿರ್ನಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...

Published: 27th April 2021 12:20 PM  |   Last Updated: 27th April 2021 12:20 PM   |  A+A-


Phirni

ಫಿರ್ನಿ

Posted By : Manjula VN
Source : Online Desk

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಹಾಲು- 1 ಲೀಟರ್
  • ಗೋಡಂಬಿ- 25 ಗ್ರಾಂ
  • ಪಿಸ್ತಾ- 25 ಗ್ರಾಂ
  • ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ
  • ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು- 3 ಚಮಚ
  • ಬಾದಾಮಿ- 20 ಗ್ರಾಂ
  • ಕೇಸರಿ ದಳ- 10-12
  • ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಬಟ್ಟಲು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...

  • ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮೇಲೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಗಂಟು ಕಟ್ಟದಂತೆ ತಿರುವುತ್ತಿರಬೇಕು. 
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತಿನ ಬಲಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಹಾಕಿ.
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಸಿನಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ದಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿದ ಹಾಲಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗೆ ಮಾಡಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

Stay up to date on all the latest ಆಹಾರ-ವಿಹಾರ news
Poll
Yediyurappa

ಕರ್ನಾಟಕ ಸಿಎಂ ಆಗಿ ಬಿ.ಎಸ್. ಯಡಿಯೂರಪ್ಪ ನಿರ್ಗಮನವು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಜೆಪಿಯ ಚುನಾವಣಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?


Result
ಹೌದು
ಇಲ್ಲ
flipboard facebook twitter whatsapp