ಆಲೂ ಸ್ಟಫ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...

Published: 26th February 2021 12:47 PM  |   Last Updated: 26th February 2021 12:47 PM   |  A+A-


File photo

ಸಂಗ್ರಹ ಚಿತ್ರ

Posted By : Manjula VN
Source : Online Desk

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-2
  • ಬೆಣ್ಣೆ- 4 ಚಮಚ
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ
  • ಹಾಲು- 4 ಚಮಚ
  • ಈರುಳ್ಳಿ- ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು 2
  • ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
  • ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- ಅರ್ಧ ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...

  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಂದ ನಂತರ ಆರಿಸಿ ಉದ್ದುದ್ದಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವೇ ತೆಗೆದು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಟೋಪಿಯಂತೆ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.
  • ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಿವುಚಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಟೋಪಿಯಂತೆ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಕಿ ತುಂಬಿ. ಹೀಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ, ಓವನ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿಯೇ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂ ಸ್ಟಫ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ. 
Stay up to date on all the latest ಆಹಾರ-ವಿಹಾರ news
Poll
Kumbh-Covid-19

ಚುನಾವಣಾ ಸಮಾವೇಶ, ಕುಂಭಮೇಳ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಭೆಗಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋವಿಡ್-19 ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತಿವೆಯೇ?


Result
ಹೌದು, ಅದು ನಿಜ.
ಇಲ್ಲ, ಖಂಡಿತ ಅಲ್ಲ.
flipboard facebook twitter whatsapp