ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಬರ್ಫಿ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು- 1 ಕಪ್ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್- 1/2 ಕಪ್ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ತುಪ್ಪ 1 ಕಪ್ಹಾಲು - 2/1ಕಪ್ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ.ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...ಮೊದಲಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೂ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಎಳೆ) ಪಾಕ ಬರುವವರೆಗೂ ಕುದಿಸಬೇಕು.ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾ ಬಂದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.ಉಳಿದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಾತ್ರೆಯ ತಳ ಬಿಡುವವರೆಗೂ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.ನಂತರ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಸವರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ..Follow KannadaPrabha channel on WhatsApp Subscribe to KannadaPrabha YouTube Channel and watch Videos Download the KannadaPrabha News app to follow the latest news updates Subscribe and Receive exclusive content and updates on your favorite topics
