ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

Published: 14th May 2020 02:43 PM  |   Last Updated: 14th May 2020 03:42 PM   |  A+A-


Pumpkin Halwa

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ

Posted By : Sumana Upadhyaya
Source : Online Desk

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-1 ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ್ದು
  • ಸಕ್ಕರೆ-ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ
  • ತುಪ್ಪ-ಕಾಲು ಕೆಜಿ
  • ಗೋಡಂಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  • ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
  • ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
  • ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತಾ ಬಂದು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಆರುತ್ತಾ ಬಂದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಸೌಟಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೈಯಾಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಬೇಕು.
  • ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕುತ್ತಾ ಕೈಯಾಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಬೇಕು. ಪಾಕ ತಳ ಬಿಡುತ್ತಾ ಬಂದಂತೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಪ್ಪ ಹಾಕಬೇಕು.
  • ಪಾಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದ ಬಂದು ತಳ ಬಿಟ್ಟಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಗೋಡಂಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದು ಹಾಕಬೇಕು.
  • ನಂತರ ಇಳಿಸಿ ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
Stay up to date on all the latest ಆಹಾರ-ವಿಹಾರ news with The Kannadaprabha App. Download now
Poll
school

ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸರ್ಕಾರ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?


Result
ಹೌದು
ಇಲ್ಲ
ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲ
facebook twitter whatsapp