ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ | Chaat masala powder Recipe in Kannada

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು...

• ದನಿಯಾ - 2 ಚಮಚ

• ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ

• ಸೋಂಪು- 1 ಚಮಚ

• ಕಾಳು ಮೆಣಸು- 1 ಚಮಚ

• ಓಂಕಾಳು- ಅರ್ಧ ಚಮಚ

• ಒಣ ಶುಂಠಿ- 1 ಚಮಚ

• ಒಣ ಪುದೀನಾ- 1 ಚಮಚ

• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸಾಲ್ಟ್- 1 ಚಮಚ

• ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ- 1 ಚಮಚ

• ಇಂಗು- 1 ಚಮಚ

• ಉಪ್ಪು- ಅರ್ಧ ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...

• ಮೊದಲಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಇಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ದನಿಯಾ, ಜೀರಿಗೆ, ಸೋಂಪು, ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಓಂಕಾಳು, ಒಣ ಶುಂಠಿ ಹಾಗೂ ಒಣ ಪುದೀನಾ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

• ಬಳಿಕ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್'ಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸಾಲ್ಟ್, ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ, ಇಂಗು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಸಿದ್ಧ.