ಹುಣಸೆ ತೊಕ್ಕು
Updated on:
- ಹುಣಸೆಕಾಯಿ -ಸ್ವಲ್ಪ
- ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 4-5
- ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ- ಸ್ವಲ್ಪ
- ಇಂಗು - ಚಿಟಿಕೆ
- ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
- ಹುಣಸೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿಣ, ಇಂಗು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿ ಸೇರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡರೆ ರುಚಿಕವಾದ ಹುಣಸೆ ತೊಕ್ಕು ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
- ಅಗತ್ಯವೆನಿಸಿದರೆ ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೊಟ್ಟರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅನ್ನ, ರೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಚಟ್ನಿ ಇದಾಗಿದೆ.
Kannada Prabha
www.kannadaprabha.com
