- ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ): 1
- ಹೆಸರು ಬೇಳೆ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕರಿಮೆಣಸು: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಜೀರಿಗೆ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು: ಕೆಲವು
- ನಿಂಬೆ ರಸ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ತುಪ್ಪ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಇಂಗು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
- ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು (ಎಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ) ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಮೇತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಬೇಳೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಿವುಚಿರಿ.
- ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಇಂಗು, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹದಗೊಳಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಅಖಿಲಾ ತ್ಯಾಗರಾಜನ್, ಬೆಂಗಳೂರು