ಸ್ವೀಡನ್ ಮೂಲದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಂಪೆನಿಯ ಭಾರತೀಯ ಘಟಕದ ಮ್ಯಾಗಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೊಳಪಡಿಸಿದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೀಸ, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (ಎಂಎಸ್ಜಿ) ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ 2015 ಮತ್ತು 2016ರಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೊಳಪಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು.