ದೀಪಾವಳಿಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ 56,431 ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, 81.80 ಕೋಟಿ ರೂ. ಮೌಲ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 1,133 ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1 ರಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 5 ರವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾದ ಈ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಇತರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಎಂದು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಶನಿವಾರ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಷೇಧಿತ ಅಥವಾ ನಿಗದಿತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸದ 3,279.57 ಟನ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಗಳ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ದೈನಂದಿನ ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ಈ ಕ್ರಮವು ವಿವಿಧ ವರ್ಗದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಪನೀರ್, ಖೋವಾ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ನಮ್ಕೀನ್ (ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸುಗಳು), ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆ ಕಿಟ್‌ಗಳ (ಗಿಫ್ಟ್ ಹ್ಯಾಂಪರ್‌ಗಳು) ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, FSSAI ಪ್ರತಿ ವರ್ಗಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೌಲ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಿಲ್ಲ.

ಪರವಾನಗಿಗಳ ರದ್ದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸೀಲ್ (ಮುದ್ರೆ)

ಪರಿಶೀಲನಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, 1,133 ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 52 ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 314 ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸುಧಾರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ, 10,047 ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ 'ಸುಧಾರಣಾ ನೋಟಿಸ್‌'ಗಳನ್ನು (improvement notices) ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

'ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯಿದೆ'ಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಉದ್ಯಮವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸುಧಾರಣಾ ನೋಟಿಸ್ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ವಿಫಲವಾದ ಉದ್ಯಮದ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಮಾನತು ಕ್ರಮವೂ ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ನೋಟಿಸ್‌ಗಳ ನಂತರವೇ ಜರುಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

43,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 43,939 ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು 23,648 ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದು, ಪರೀಕ್ಷೆಗೊಳಪಟ್ಟ ಮಾದರಿಗಳ ಪೈಕಿ 2,273 ಮಾದರಿಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಆಪಾದಿತ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ಮೇಲೆ 410 ಮೊಕದ್ದಮೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಯಂತ್ರಕ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ

ಹಬ್ಬದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲಿನ ತನ್ನ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು FSSAI ಹೇಳಿದೆ. ರಾಜ್ಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ನಿಯಂತ್ರಕರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು.

ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ತನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತಗಳ ರಾಜ್ಯವಾರು ವಿವರವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿಲ್ಲ. ದೇಶದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾನೂನಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾಜ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ.