ಬೆಂಗಳೂರು: ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ ನಡುವಿನ ಯುದ್ಧ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿರುವಂತೆಯೇ ಇತ್ತ ಪೆಟ್ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಸರಬರಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದ್ದು, ಇದು ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಹೋಟೆಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುವಂತಾಗಿದೆ.
ಮಂಗಳವಾರ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಹಲವಾರು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅನಿಲ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅಂತೆಯೇ ಪೂರೈಕೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪರಿಹರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿಶ್ವಾಸ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಸಂಘರ್ಷದಿಂದ ಉಂಟಾದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಇಂಧನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ನಡುವೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅನಿಲ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಗಿತದ ನಂತರ ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಬೆಂಗಳೂರು ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಸಂಘ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಮಾರ್ಚ್ 10ರಿಂದ ಹೊಟೆಲ್ ಗಳು ಸ್ಥಗಿತ
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ "ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ನಿಂತಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾರ್ಚ್ 10 ರಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು" ಎಂದು ಸಂಘವು ಈ ಹಿಂದೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇಂಧನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನೇ ನಿಲ್ಲಿಸಿವೆ.
ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿರುವ ಬೆಂಗಳೂರು ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಸಂಘದ ಗೌರವಾಧ್ಯಕ್ಷ ಪಿ ಸಿ ರಾವ್, 'ಮುಚ್ಚುವ ನಿರ್ಧಾರವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬಳಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಇರುವವರೆಗೂ ಅವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆಗ ಅದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹನಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಲಭ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಇಂದು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು, "ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು (ಹೋಟೆಲ್ಗಳು) ಇನ್ನೂ ಸ್ಟಾಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರೈಕೆ ಇರಬಹುದೆಂದು ಆಶಿಸುತ್ತಾ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತಕ್ಷಣ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ." "ನೋಡೋಣ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಆಶಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅದು ನಮಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಪೂರಿಯಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಐದು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆ ಐದು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ರಾವ್ ಹೇಳಿದರು.
ಶೀಘ್ರ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಗೆಹರಿಯುವ ವಿಶ್ವಾಸ
ಇದೇ ವೇಳೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಗೆಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಅವರು, "ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲೇಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಇದು ಇಡೀ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದರು.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮುಚ್ಚುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಯಿತು ಎಂದು ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಿ ಚಂದ್ರಶೇಖರ ಹೆಬ್ಬಾರ್ ಹೇಳಿದರು. "ಅದು ಈಗ ಆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದೆ. ಇದೀಗ, ಎಲ್ಲರೂ ಅನಿಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನಿಲವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪೂರಿ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರ್ಕಾರ ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಹೆಬ್ಬಾರ್ ತಿಳಿಸಿದರು.
ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಬ್ಬಾರ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದರು. "ನಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸವೂ ತುಂಬಾ ಇದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ ಅನೇಕ ಮದುವೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಲಯಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.
ಮಾರ್ಚ್ 9 ರಂದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅನಿಲ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ ಹೋಟೆಲ್ ಸಂಘವು ಸೋಮವಾರ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸೇವೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ.
"ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮವು ಸಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಕಂಪನಿಗಳು 70 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಠಾತ್ ನಿಲುಗಡೆ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ "ದೊಡ್ಡ ಹೊಡೆತ"ವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಘವು ಹೇಳಿದೆ.