ನಗರ ಪ್ರದೇಶ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇಂದು ಜನರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಒತ್ತಡ, ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಬದುಕು ಎಂಬಂತಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಟ್ಟ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ 35-40 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಜನರು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಸ್ತು, ಕಾಯಿಲೆ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಿಮಗೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದ ತಕ್ಷಣ ಭಯಭೀತರಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದೆ.
ತ್ವರಿತ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಗಳು, ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಆಹಾರ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ, ಹೊರಗಿನ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ, ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ದಿನವಿಡೀ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದು, ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯುವುದು ಇದರಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಮನುಷ್ಯನ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗುವುದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ದಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ) ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಆನಂದವಾಗಿ ಜೀವನ ಸಾಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೀಲಿಕೈ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನಂಬುತ್ತೀರಾ, ಹೌದು ಅಂತಹ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳಲ್ಲೊಂದು ಮೆಂತ್ಯ... ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ (ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ಗಳು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಥಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ (ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು), ಇದನ್ನು ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಂತ್ಯವು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಇದು ಟ್ರೈಗೋನೆಲಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಎಲ್-ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮೆಂತ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಾವು ಎಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು?
ಮೆಂತ್ಯವು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು (4HO-Ile) ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ) ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ) ಮಧುಮೇಹ-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಮನ್ನನ್ ನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲೋಳೆಯು ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉಪಶಮನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧದ ಯುದ್ಧವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು-ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.