ಸ್ಪೆಷಲ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ – 2 ಚಮಚ
• ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ – 2 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• ಕೆನೆ ಹಾಲು – 3 ಚಮಚ
• ಇನ್ ಸ್ಟಂಟ್ ಕಾಫಿ – 1 ಚಮಚ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ – 1 ಚಮಚ
• ವಾಲ್ ನಟ್ – 1 ಚಮಚ
• ಗೋಡಂಬಿ ಚೂರು – 1 ಚಮಚ
• ಬಾದಾಮಿ – 1 ಚಮಚ

• ಕೊಂಚ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಕದಡಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
• ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ಇನ್ ಸ್ಟಂಟ್ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ.
• ಆರಿದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಡೆದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಆಮೇಲೆ ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್ ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮೂರು ಘಂಟೆ ಫ್ರೀಝರ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗೆ ಚಾಕ್ ಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ.