ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನಂತರ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹಾಕಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನಂತರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೈಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊನಗೆ ಟೂಟಿ ಫ್ರೂಟಿಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಭಾಗಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಬಟರ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಥ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
ನಂತರ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಕತ್ತರಿಸಿಕೊಂಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಯಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪಕ್ಕ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 175 ° ಸೆನಷ್ಟು ಹೀಟ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಬೆಂದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಟ್ಟುಕೊಂಡುಬೇಕಾದಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು.