ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಲ್ಯ- Bitter gourd tomato curry Recipe in Kannada

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಲ್ಯ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಲ್ಯ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಲ್ಯ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು...

  • ಹಾಗಲಕಾಯಿ-1

  • ಟೊಮೆಟೊ-1

  • ಈರುಳ್ಳಿ-1

  • ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-4

  • ಕಾಯಿ ತುರಿ-ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಬೆಲ್ಲ-ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಕೊತ್ತೊಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಕಡಲೆಬೇಳೆ- ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ- ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಸಾಸಿವೆ- ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಕರಿಬೇವು- ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಅರಿಶಿಣ- ಸ್ವಲ್ಪ

  • ಹಿಂಗು-ಚಿಟಿಕೆ

  • ಎಣ್ಣೆ-ಸ್ವಲ್ಪ

ವಿಧಾನ ವಿಧಾನ...

  • ಹಾಗಲಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  • ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು, ಅರಿಶಿಣ, ಹಿಂಗು, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

  • ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

  • ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತೊಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಲ್ಯ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.

ಈ ವಿಭಾಗದ ಇತರ ಸುದ್ದಿ

No stories found.

X

Advertisement

X
Kannada Prabha
www.kannadaprabha.com