ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು..
ನವಣೆ- 1 ಬಟ್ಟಲು
ತುಪ್ಪ- 4 ಚಮಚ
ಗೋಡಂಬಿ- ಸ್ವಲ್ಪ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ- ಸ್ವಲ್ಪ
ಜಾಕಾಯಿ - 1
ಲವಂಗದ ಪುಡಿ-ಸ್ವಲ್ಪ
ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ- 1/2 ಬಟ್ಟಲು
ಹಾಲು- 1 ಲೀಟರ್
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...
ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನವಣೆಯನ್ನು 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಗೆ ಹುರಿದ ನವಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ 3 ವಿಷಲ್ ಕೂಗಿಸಿ.
ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಪಾಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಂದ ನವಣೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಳಿಕ ಲವಂಗದ ಪುಡಿ ಬೆರೆಸಿ, ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ಇದೀಗ ರುಚಿಕರವಾದ ನವಣೆ ಪಾಯಸ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ದ.