ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬರಿಯ ತುರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪಹೊತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಕೈ ಆಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಡ್ರೈ ಫ್ಲೂಟ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ರುಚಿಕರವಾರದ ಕೊಬ್ಬರಿ ಚಿಕ್ಕಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
