ಆಲೂ ಮಸಾಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥ

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1
• ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ -5
• ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ - ಸ್ವಲ್ಪ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 1
• ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು

• ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಬ ಹುರಿದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಕೊಂಡ ಆಲೂಗಟ್ಟೆ ಜತೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಇಟ್ಟು ತಲಾದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪೆ ಸುಟ್ಟರೆ ಆಲೂ ಮಸಾಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್ ಸವಿಯಲು ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.